Ernährungskonzept

Ihre genetische Veranlagung gibt vor, welche Ernährung für Sie optimal ist. Ihren Ernährungsplan erstellen wir nach den Ergebnissen der umfassenden Diagnostik. Wir informieren Sie ausführlich im persönlichen Gespräch, welche Ernährung und welche Lebensmittel für Sie einen Schutz oder aber auch ein Risiko darstellen. Wir beraten Sie verständlich, mit welchen Nahrungsmitteln Sie Ihren idealen Body-Mass-Index (BMI) erreichen und welche bei Ihnen eine Gewichtszunahme auslösen. Wir benennen Ihre persönlichen Dickmacher und finden Ihre effektiven Schlankmacher heraus, mit denen Sie problemlos das Idealgewicht erreichen und halten.

So finden wir zum Beispiel je nach Ihrer Genvariante Ihre Veranlagung für Glykämie heraus, was bedeutet, dass im Falle einer hohen Veranlagung glykämische Kohlehydrate wie Brot, Nudeln, Reis, Mais und Kartoffeln nicht nur genetische Dickmacher für Sie sind, sondern auch Wegbereiter für einen möglichen Diabetes sein können. Oder sollten Sie entsprechend Ihrer Genvariante Kreuzblütlergemüse wie Kohlgemüse essen, da sie die Ihnen fehlenden Enzyme ersetzen und so den optimalen Krebsschutz herstellen? Allerdings hat jeder Mensch eine völlig unterschiedliche Verwertungsveranlagung und Verwertungskapazität. Tomaten können je nach Veranlagung schädlich oder krebschützend sein, Hülsenfrüchte wie Bohnen, Linsen, Erbsen können entzündlich wirken oder eine hervorragende Eiweißquelle darstellen. Aber auch Eiweiß ist nicht gleich Eiweiß. Auch hier kommt es auf die Verwertungskapazität von Proteinen aus Soja, Geflügel, Fleisch, Fisch, Hülsenfrüchten und Milch an. Je nach Genvariante finden wir für Sie die optimalen Eiweißachsen, die Sie schlank und vital werden lassen.

Die Einführung des Ernährungskonzeptes besteht aus einer Zusammenfassung der wichtigsten Erkenntnisse sowie den für Sie 10 wichtigsten Ernährungsratschlägen. Weiter werden von etwa 200 verschiedenen Nahrungsmitteln ihre exakte persönliche Reaktion darauf beschrieben und zur weiteren Transparenz in gesund und ungesund eingeteilt. Weil es aber auch sein kann, dass ein Nahrungsmittel für Sie positive und gleichzeitig negative Eigenschaften hat, ausgelöst durch sogenannte antagonistische pleiotrope Gene, wird alles transparent aufgezeigt und von uns abschließend beurteilt.

Damit können Sie besser entscheiden, wie Sie mit dem entsprechenden Nahrungsmittel umgehen. Bewusstes Essen wird damit in einer noch nie dagewesenen Form möglich. Ein Sachregister erleichtert die Handhabung. Ebenso gibt es eine herausnehmbare Lebensmittelliste für den täglichen Gebrauch; praktisch auch für Berufstätige.